Troyes is een historische stad in de Champagne-Ardennes regio, departement Aube. Ooit het toneel van roemrijke veldslagen, nu, aan het begin van de 21e eeuw gekenmerkt door grote welvaart.
Dom Pérignon, een monnik die leefde in de tijd van Lodewijk de XIVe, drukt nog altijd een stempel op het welzijn en de welvaart in de streek Champagne. Dankzij zijn inspanningen produceren de wijngaarden van de Champagne al sinds de zeventiende eeuw ’s werelds mooiste wijn.
In juni 1958 wilde het Franse Troyes een jumelage met Alkmaar aangaan. Met inwoners van beide steden vinden al jaren levendige ontmoetingen plaats.